Weiss: Ursus Blanc Assemblage

Wein Weiss
Ursu
kg
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In den Korb
  • Beschreibung

URSUS BLANC ASSEMBLAGE
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Stäfa und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert und es unter die 100 besten Schweizer Winzer (Vinum) geschafft hat.

Herkunft SCHWEIZ
Das Traubengut des Vidal Blanc stammt aus Benken. Das Traubengut des Johanniter stammt aus Regensberg und Benken und das des Sauvignon Blanc aus dem Zürcher Weinland. Traube Vidal Blanc, Johanniter, Sauvignon Blanc

Vinifikation
Die Sorten wurden separat vergoren und erst am Schluss assembliert. Der Vidal Blanc reifte im Barrique, die restlichen Sorten im Stahltank.

Passend zu
Sommergerichten, Fisch, Käse