Rot: Primitivo Salento

Wein Rot
PriSal
kg
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  • Beschreibung

PRIMITIVO SALENTO
Das im 2001/2002 durch Gian Andrea Tinazzi erworbene Weingut „Feudo di Santa Croce“ liegt in Carosino, einer kleinen Stadt in der Nähe von Taranto auf der Salento Halbinsel zwischen dem ionischen und dem adriatischen Meer. Die Auswahl der Weine von Feudo di Santa Croce repräsentiert die Charakteristika dieser Gegend. Dank der Wasserressourcen und der guten Balance der Tages- und Nachttemperaturen, ist dieses Gebiet als bestes Weinbaugebiet in Apulien anerkannt.

Herkunft ITALIEN
Das Traubengut stammt aus den Parzellen der Umgebung von Carosino, Provinz Taranto in Apulien. Traube 100% Primitivo

Vinifikation
Wurde während 6 Monaten in französischen Barriques ausgebaut.

Passend zu
Vorspeisen mit Gemüse, rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse